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朝食集（抖音ID：33508313）

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提起主食，你会想到什么？米饭？馒头？实在，除了米、面外，另有许多蔬菜可以用来充当主食，而且这比起大米馒头，这些蔬菜热量低、饱腹感强、营养厚实，作为减肥期是稀奇不错的选择，更主要的是，还很好吃。正好秋天来了，这帮蔬菜一波接着一波上市，今天就来给人人清点一下这些“主食”蔬菜。

1、土豆

土豆在国民的餐桌上占了半壁江山，除了入菜，实在土豆也是一款不错的主食。它的淀粉含量16.2，仅此于米饭，四舍五入你吃一盘土豆丝就相当于吃了一碗米饭。以是若是你想减肥不吃主食，但又经不起淀粉的诱惑，那不如来颗土豆。

数据值：热量81kcal，糖分17.2g

推荐做法：

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狼牙土豆

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食材

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土豆  150克 / 香菜  1颗 / 白糖  5克 / 蚝油  2勺 / 香醋  1勺 /  味极鲜酱油  1勺 / 味精  适量 / 香油  半勺 / 油辣椒  适量 / 白芝麻  适量 / 

制作步骤

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1、准备食材。

2、土豆洗净去皮切片后用花刀切发展6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。

3、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。

4、待土豆条最先略带透明感时沥水捞出备用。

5、香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们凭据自己的口胃加入油辣椒。

6、将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌平均。

7、装盘后撒点白芝麻。